Готовим бездрожжевой хлеб.

Радо солнцу небушко, полюшко подсолнушку.
Рада скатерть хлебушку: он на ней как солнышко.

Г.Виеру

В ПОСЛЕДНЕЕ ВРЕМЯ ВСЁ БОЛЬШИЙ ИНТЕРЕС ВЫЗЫВАЕТ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ.

бездрожжевой хлебПочему же бездрожжевой хлеб становится популярным?

Прежде всего ответим на вопрос,что же такое дрожжи? Это живые организмы,одноклеточные грибы, «одомашненные» человеком.Пекарские дрожжи относятся к виду Saccharomyces cerevisiae.

Дрожжи наряду с полезными свойствами обладают и рядом негативных, среди которых отмечают:

снижение иммунитета,ослабление защитных сил организма,
нарушение баланса микрофлоры желудочно-кишечного тракта,вздутие живота, несварение пищи или запоры,
нарушение нормального клеточного размножения,провоцирование мутации нормальных клеток и развития раковых.

С помощью чего выпекали квасные хлеба раньше? Знаменитые крестьянские закваски готовили из ржаной муки, соломы, овса, ячменя, пшеницы, простокваши, творожной сыворотки. До сих пор в глухих деревнях сохранились рецепты приготовления хлеба без дрожжей.

Бездрожжевое тесто можно приготовить по разным рецептам. Мы предлагаем вам классический рецепт приготовления бездрожжевого теста от известного английского натуропата Питера Дедмана.

Около полудня сделайте тесто из небольшого количества пшеничной муки, тёплой воды и морской соли.

Перемешайте его перед открытым окном или выйдя в сад,дайте ему набрать кислорода.

Затем накройте салфеткой и оставьте в тёплом месте.

Вечером добавьте в него муки до получения достаточной плотности теста, положите в посуду,посыпанную мукой. И посыпьте мукой сверху. Тесто должно быть плотности мочки уха.

Замешивая тесто, вы насыщаете его воздухом,делаете мягким и эластичным. Чем тщательнее вы месите тесто, тем лучше и нежнее будет хлеб.Как только вы установите ритм замешивания, вы почувствуете, как тесто оживает в ваших руках. Теперь оставьте его в посуде в тёплом месте на всю ночь. Утром, немного помесите и вылепите пирожок.
Для экономии масла смажьте противень кусочком теста, а не кисточкой. Смажьте маслом и пирожок. Выпекайте до хрустящей корочки. Спичка вам поможет определить пропёкся ли он внутри.

Хлеб,приготовленный таким способом,не зачерствеет в течение недели.

Вы можете добавить в тесто отваренные зёрна и крупы, измельчённые овощи и фрукты, очищенные семена подсолнуха, тмин, укроп,перец. Хлеб, приготовленный с добавлением зерен, усваивается лучше, чем хлеб из одной муки. Нарезанный красиво, этот хлеб очень украшает стол.

ВЫ ХОТЕЛИ БЫ ПРИГОТОВИТЬ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ В ХЛЕБОПЕЧКЕ?

Тогда следующий рецепт для вас.

Ингредиенты: 1,5 ст. пшеничной муки, 2 яйца, 200 г молока, 70 г масла сливочного, 0,5 ч.л. соли, 2 ст.л. сахара, 1,5 ч.л. лимонной кислоты, столько же соды.

1. Просеять муку. Добавить в нее соду, соль, сахар, лимонную кислоту. Перемешать.
2. Растопить сливочное масло, добавить теплое молоко, яйца. Смешать до однородной массы.
3. Чтобы хлеб получился пышным, быстро смешать муку и массу из молока и масла.
4. Переложить в форму для хлебопечки.
5. Выпекать в режиме «хлеб без дрожжей», обычном или «кекс» около 45 минут.

Хлебосольного вам стола!

Скрытая гимнастика В.И.Воробьёва.

Скрытая гимнастика-это часть системы оздоровления,разработанной Воробьёвым Василием Ивановичем, кандидатом медицинских наук, доцентом.

Василий Иванович  заведовал кафедрой питания Академии усовершенствования врачей, был главным диетологом Советской Армии, курортов, профсоюзов, Москвы.

Методика В.И. Воробьева дважды удостоена золо­тых медалей ВДНХ СССР, разрешена к применению МЗ СССР, запатентована в России (пат. РФ № 1583091).

Предложенная В.И.Воробьёвым скрытая гимнастика хорошо  вписывается в повседневный ритм жизни, а глав­ное —  даёт равномерную нагрузку в течение дня.

Скрытая гимнастика может быть выполнена в любых условиях: при просмотре телевизора, в транс­порте, в кино, в том числе без прерывания трудового цикла и незаметно для окружающих. Упражнения скрытой гимнастики необходимо делать через каждый час (особенно при сидячей работе), длительностью не менее 1 минуты каждое.скрытая гимнастика

1.Сидя на стуле, колени вместе под прямым углом, попеременный подъем носков с напряжением икро­ножных, бедренных мышц; то же, не отрывая пяток от пола и сведение носков на 45 градусов — 30 упраж­нений.

2.Положение то же, не отрывая носков от попа, по­переменный подъем пяток (имитация ходьбы на нос­ках) — 30 раз; отведение и разведение пяток на 45 градусов — 30 упражнений.

3.Положение то же, спина выпрямлена, сокращение и расслабление седалищных мышц до 40 раз.

4.Положение то же, вдох и втягивание брюшной стен­ки, на счет 2, 3, 4 выдох и напряжение мышц брюшной стенки с задержкой дыхания — до 15 раз;

5.Положение то же, сведение лопаток и напряжение мышц спины, разведение лопаток расслаблением мышц спины — до 40 раз.

6.Незаметный легкий поворот головы влево и впра­во, с напряжением мышц шеи — до 30 упражнений; то же самое, но с напряжением жевательных мышц — до 30 упражнений.

7.Положение произвольное. Сжатие в кулак и рас­слабление мышц кистей рук, попеременно левой и правой руки — до 40 упражнений.

8.Тоническое сокращение всех мышц туловища (го­леней, бедер, живота, спины, кистей рук) — до 30 уп­ражнений.

Есть в интернете и несколько видоизменённый вариант скрытой гимнастики. Приведу и его тоже

1.Ступни поставьте на землю, затем начните попеременно поднимать и опускать пятки. Проделайте это упражнение 40 раз;

2.Оставляя ступни на земле, поднимите и опустите носки. Повторите это действие 40 раз;

3.Теперь все внимание ягодицам – почувствуйте их, а затем начните сжимать и разжимать их мышцы. Сделайте 40 повторений;

4.Неспешно втягивайте стенку живота при выдохе, а на вдохе, напротив, втягивайте. Повторите это упражнение 15 раз;

5.Выпрямите спину, мысленно зафиксируйте ее в этом положении. Начните сдвигать лопатки к позвоночнику, не меняя положения спины. При этом плечи не должны двигаться. Повторите это движение 40 раз;

6.Теперь разведите руки в стороны и расположите на уровне плеч. Сжимая и разжимая кулаки, почувствуйте как растет напряжение в мышцах. Проделайте это упражнение 40 раз.

7.На очереди шея и голова. Поверните голову на 90 градусов влево, вернитесь в исходное положение. Затем, на те же 90 градусов, но только вправо. Повторите повороты 40 раз.

8.Теперь вытяните подбородок вперед до напряжения мышц  шеи.Повторите данное действие 40 раз.

Самый сложный период-это первые 3 дня, когда нужно будет «напоминать» себе о том, что пора приступить к выполнению упражнений скрытой гимнастики.

Как утверждает Воробьев В.И., первые результаты от применения скрытой гимнастики будут заметны в виде подтянутых мышц уже через три дня! Да и стрелка весов начнёт медленно двигаться в сторону меньших значений.

Успеха!

В  подарок вам две памятки, которые вы можете скопировать и использовать как шпаргалку до тех пор, пока скрытая гимнастика не станет вашей привычкой.

скрытая гимнастика

 

скрытая гимнастика

Кожа лица: омоложение от Су Джок терапевта.

Каждая женщина хотела бы, чтобы кожа лица долго оставалась красивой и молодой. 

Омоложение кожи лица с помощью различных масок является достаточно эффективным способом   улучшения состояния кожи.

Но есть и другие, не менее действенные, способы.

Оригинальная методика предложена  специалистом по Су Джок терапии и твист-терапии Еленой  Марковских в передаче «Доброе утро, Россия!» (канал РТР). Посмотрите!

 Я слышала прекрасные отзывы об этом способе, вот сейчас сама включила видео и решила попробовать.

Красное вино-в чём его польза?

красное вино О, это красное вино!
Под сургучом, в сосуде пыльном…

    Юрий Тоскалёв.

Польза красного вина обусловлены его составом, а говоря точнее – его компонентами. Сей благородный напиток является источником столь важных для организма элементов, как магний, цинк, железо, хром, рубидий.

Красное вино

1.  поддерживает клетки головного мозга здоровыми. Два недавних исследования датских и шведских ученых показали, что умеренное потребление красного вина помогает снизить риск развития деменции, включая болезнь Альцгеймера.

2.  полезно для сердца. Помнишь так называемый французский парадокс? В 1992 году ученые обнаружили, что у французов на 36% ниже смертность от сердечно-сосудистых заболеваний, несмотря на все круассаны и фуа-гра. Теперь исследователи считают, что мощные антиоксиданты красного вина и способность напитка, направленная на стимулирование омега-3 жирных кислот, являются решающими факторами в борьбе с инсультами. Стоит заметить, что идеальной дневной дозой вина для женщин является один бокал, для мужчин – максимум два.

3.  может защитить от множества возрастных заболеваний. Все благодаря тому, что в напитке содержится вещество ресвератрол, которое оберегает организм от развития диабета, воспалительных процессов, сердечно-сосудистых заболеваний.

4.  помогает предотвратить онкозаболевания. Бокал красного вина в день сокращает риск развития рака предстательной железы в два раза, пищевода – на 56%. Кроме того, ресвератрол в красном вин положительно влияет на клетки поджелудочной железы.

5.  приучает к здоровой пище и здоровому образу жизни. Вино располагает не только к определенному настроению, но и к особой закуске. Виноградный нектар многие ученые называют сердцем здорового питания. Исследования показали, что те, кто предпочитают вино, едят вместе с ним оливки, фрукты, овощи, блюда из птицы, рыбы, сыр. Поклонники пива, к примеру, предпочитают иметь под рукой жирные свиные колбасы, чипсы, бутерброды. Сравнение более чем красноречивое. Кстати, ученые так и не нашли доказательств в пользу утверждения, что вино провоцирует увеличение массы тела.

Впечатляет?

Но…Не забывайте про меру! Всё, в том числе и красное вино, хорошо в меру.красное вино

Обливание холодной водой для похудения.

В сегодняшней статье я расскажу вам о таком способе похудения, как обливание холодной водой.

Интересно, что такой «водный» метод одобрен медициной и является самым доступным и приемлемым способом похудения для каждого человека. Суть метода заключается в том, что во время обливания тела холодной водой происходит ускорение клеточного обмена веществ в организме, что позволяет «сжечь» лишние калории.
Таким образом, в результате регулярных обливаний, организм избавляется от отечности, а кожа приобретает более упругий вид. Кроме того, обливание холодной водой бодрит и повышает иммунитет организма, так что такой метод не только способствует похудению, но и оздоровлению организма в целом.

  Как настроиться на обливание холодной водой для похудения?

Прежде всего, начинать нужно с горячего или теплого душа, к температуре которого вы привыкли и чувствуете себя комфортно. После принятия душа, попробуйте слегка снизить температуру воды и буквально несколько секунд постоять под струей слегка прохладной воды. Повторяйте процедуру ежедневно, постепенно снижая температуру воды изо дня в день. В течение недели, понижая температуру, ваше тело привыкнет к низкой температуре воды, поэтому вам не составит труда «окатить» себя холодной водой или постоять под струей холодной воды около 2-3 минут. Если после процедуры вас охватывает дрожь – укутайтесь в махровое полотенце или разотрите им тело. На начальных этапах, холодное обливание проводят 1 раз в 2-3 дня, постепенно увеличивая частоту процедур до 1-2 раза в день.

Обливание холодной водой для похудения проводят таким образом: начинать следует с ног – при помощи душа направьте струю холодной воды сначала на одну ногу, затем на другую, двигаясь снизу вверх. Затем направьте струю холодной воды поочередно на руки, грудь и живот. В заключение, ополосните спину. Время обливания составляет от 10 до 30 секунд на каждую часть тела.

  Меры предосторожности во время обливания холодной водой

Во время обливания холодной водой – высока вероятность простудится. Поэтому чтобы избежать этой неприятности следует прислушиваться к своим ощущениям. Если даже после нескольких процедур обливания холодной водой ваше тело знобит, и вы не можете отойти от «шока», то скорей всего у вас индивидуальная непереносимость холодной воды и этот метод похудения вам не подходит.

Кроме того, во время простуды и при любых хронических заболеваниях в стадии обострения лучше отказаться от обливания холодной водой.

Ну а если вы чувствуете себя хорошо, и желание похудеть при помощи водных процедур вас привлекает – советуем вам уже с сегодняшнего дня подготавливать свое тело к водным процедурам. Не забывайте, что процесс подготовки организма к холодному обливанию для похудения составляет не менее недели, поэтому спешить не стоит. При регулярных обливаниях и правильной подготовке к процессу похудения – результат ощутим уже в первый месяц. В первую очередь вы отметите общее улучшение состояния здоровья и бодрость духа. Немного позже вы заметите, что ваша кожа стала упругой и приобрела здоровый цвет, а лишние килограммы бесследно исчезают! Удачи вам и прекрасных результатов.

Специально для netkilo.ru — Ира Романий

 

Источник  здесь

Мёд и лимон – рецепты для здоровья и тонуса.


мёд и лимонМёд и лимон  в сочетании друг с другом обладают просто волшебным действием на весь организм человека.

Их используют уже многие десятилетия не только в народной медицине. Не один врач настоятельно советует употреблять эту смесь в борьбе с простудными заболеваниями и в качестве профилактики ОРВИ и гриппа.

Народная медицина советует применять мёд и лимон и для лечения кожных заболеваний, и для избавления от лишнего веса. Кроме того, «дуэт» этих продуктов ― отличное средство для поддержания в тонусе всего организма. Многогранность в использовании меда и лимона легко объяснить тем, что каждый из компонентов обладает уникальным набором свойств.

Мёд и лимон для похудения

Сама по себе смесь лимона и меда достаточно калорийна. Не смотря на это, ее успешно используют в борьбе с лишними килограммами. Мед способствует скорейшему перевариванию жиров, и, как следствие, они быстро покидают организм вместо того, чтобы задерживаться на наших «боках». Лимон выводит из организма лишнюю жидкость, а вместе с ней и щелочь, а также снижает уровень холестерина.

 

Сочетание меда и лимона насыщает наш организм полезными элементами, которые так необходимы во время диеты. Когда организм лишается недостающих микроэлементов, иммунитет значительно снижается. В такой период мед и лимон восполнят недостаток витаминов.

Микс из лимона и меда может стать отличной основой для разгрузочного дня. За сутки в этом случае нужно выпивать не менее десяти стаканов чистой воды с разведенным в ней соком лимона и чайной ложкой меда.

Чеснок, мёд и лимон

Комбинация чеснока, меда и лимона — настоящий эликсир молодости. Домашнее лекарство из этих продуктов превосходно очищает весь организм и насыщает его питательными веществами, включая витамины и микроэлементы.

Чеснок полезен не только в целях профилактики простудных заболеваний, но и болезней сердечнососудистой системы, желудочно-кишечного тракта. Сок чеснока способствует повышению эластичности артерий, а также домашние снадобья из лимона с чесноком снижают вероятность развития различного рода опухолей.

Способ приготовления. На килограмм меда нужно взять десять лимонов и такое же количество головок чеснока. Лимоны очищаем, перетираем с чесноком. Полученную смесь соединяем с медом и ставим в темное место на шесть-семь дней, по истечении которых процеживаем. Принимать готовое средство нужно по одной ложке с утра и за один-два часа до отхода ко сну.

Имбирь, мёд и лимон

Сочетание имбиря, меда и лимона используется в качестве профилактики простудных заболеваний, а также в нелегкой борьбе с лишним весом. Жгучий имбирь известен своим активным воздействием на жиры. Благодаря ему метаболизм улучшается, кишечник и желудок работают активнее и легче, а также сжигаются жиры.

Связка двух этих компонентов ― имбиря и лимона — дает поразительный результат. Лишний вес «уходит» за считанные недели.

Способ приготовления. Для достижения эффекта необходимо ежедневно готовить себе чай на основе трех ингредиентов. Очищаете имбирный корень, добавляете к нему в чашку ломтик лимона и две ложки меда. Подготовленную смесь заливаете зеленым чаем и оставляете настаиваться 10-15 минут. Такой чай можно поместить в термос и пить в течение дня.

Масло, мёд и лимон.

О пользе растительных масел для организма наслышаны почти все, кто старается вести здоровый образ жизни. Любое из них может стать хорошим дополнением к «базе» из меда и лимона. Любые растительные масла в комплексе с этими компонентами оказывают на организм дополнительный благотворный эффект. Например, подсолнечное масло наладит работу кишечника, избавит от запоров. Масла льняное и оливковое, вдобавок ко всему, благотворно влияют на общее состояние кожи, волос.

Уже после недели употребления смеси на основе оливкового масла, меда и лимона вы приобретете здоровый, ровный цвет лица. Расширенные поры очищаются и сужаются, волосы становятся крепче, и общее самочувствие вас порадует. Растительное масло в комплексе с лимоном и медом используется для очищения всего организма, насыщая его полезными веществами, минералами, витаминами.

Способ приготовления. На один стакан меда возьмите 0,5 стакана сока лимона и 50 мл масла. Все ингредиенты тщательно перемешиваете и помещаете в холодильник. Смесь нужно принимать ежедневно натощак по чайной ложке.

Орехи, мёд и лимон

Удивительно полезным как для взрослых, так и для детей является сочетание грецких орехов, меда и лимона. Такой комплекс продуктов активизирует работу всего организма, укрепляет иммунитет, а также улучшает обмен веществ. Кроме того грецкие орехи содержат активные антиоксиданты, минералы и витамины, способные остановить негативные изменения в сердечнососудистой системе, препятствовать закупорке кровеносных сосудов.

Самым эффективным для укрепления иммунитета считается смесь из орехов, меда и лимона с добавлением изюма и кураги. Эти сухофрукты, как и грецкие орехи, содержат большой процент калия, который крайне необходим для работы сердца. Такая смесь не только полезна, но и необыкновенно приятна на вкус. Вместо различных противовирусных препаратов вы можете готовить орехово-лимонно-медовую смесь для ребенка ― она с легкостью заменит ему любые кондитерские сладости.

Способ приготовления. Возьмите сухофрукты, лимоны, орехи и мед в равных пропорциях. Курагу и изюм тщательно промываем и перетираем в мясорубке вместе с лимонами и очищенными орехами. Полученную смесь нужно залить медом и поместить в холодильник. Употреблять чудодейственное средство можно два-три раза в день перед едой по одной чайной ложке.

Вода,мёд и лимон.

Начиная свой день со стакана чистой воды с добавлением меда и лимона, вы уже скоро заметите поразительные результаты. Кожа становится чище, желудок перестает беспокоить, да и настроение улучшается с каждым днем. Это простое, но эффективное средство нормализует работу кишечника и желудка, придает заряд бодрости на весь день, а также обогащает весь организм необходимым витамином С.

Способ приготовления. Кладете в стакан дольку лимона и чайную ложечку меда. Все это заливаете чистой теплой водой, и выпиваете залпом после пробуждения натощак. Такой напиток подготавливает желудок и кишечник к дальнейшему приему пищи. В течение дня для приобретения бодрости духа можно побаловать себя еще одним-двумя стаканами воды с лимоном и медом.

Корица, мёд и лимон.

Еще одну замечательную возможность похудеть вам подарит сочетание меда, лимона и корицы. Приготовив чашечку зеленого чая с корицей и с добавлением ложки меда и дольки лимона, вы побалуете свой организм витаминами и «дадите бой» лишним килограммам. Корица известна не только своим специфическим вкусом. Она нормализует работу желудочно-кишечного тракта, влияет на уровень сахара в крови. Корица избавит вас от гнетущего чувства голода, здорово приободрит и поднимет настроение.

Противопоказания к употреблению меда и лимона

Стоит помнить о мерах предосторожности. Необходимо исключить или ограничить употребление этих компонентов « в паре» при следующих недугах:

 

  • аллергия на цитрусовые и продукты пчеловодства;
  • индивидуальная непереносимость одного из компонентов;
  • гипертония;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • кровотечения.

Продукты, которые лежат у вас в холодильнике могут с легкостью заменить медикаментозное лечение, противовирусные препараты, средства для похудания. Важно знать, какой эффект может дать то или иное сочетание. Будьте здоровы!

P.S.: Если эта статья оказалась для вас полезной, вы можете сказать «спасибо» ее автору, нажав кнопочку вашей любимой социальной сети или написав свой комментарий.

Источник http://kozdor.ru/index.php

WordPress SEO